第一百零一章 定下赌局（2/2）

许长安闻声出来，走到车旁抓起一把高粱嗅了嗅，香气干净，没半点霉味。

他又捡起一块木炭，掂了掂，分量沉实，烧起来定能撑住火候。

白霜跟在后头，手里端着一碗热粥，递给小豆子：“辛苦你了，这一夜没歇，快喝点暖暖身子。”

小豆子接过碗，笑了一声：“谢白娘子。许爷，这原料够不够？不够我再跑一趟。”

许长安摆摆手：“够了。你歇歇吧。”

日上三竿，集市上已挤满了人，肩挨着肩，脚踩着脚，泥地上印满杂乱的鞋印。

比试的台子搭在集市中央，用粗木板拼成，边上围了一圈麻绳，绳子挂着几块红布，随风晃荡。

台子两侧各摆着一口大灶，灶下炭火烧得正旺，噼啪作响，旁边堆着高粱和木炭，粮食堆得齐整，炭块码得结实。

台子后头立着一块木牌，上头用黑墨写着“酒肆比试”四个大字，笔画粗重，透着一股子劲儿。

孩子们钻在大人腿间跑来跑去。

台子边上站着几个商贾。

他们是柳万山请来的，个个面带笑意，在等着一场好戏。

台上站着个中年汉子。

他是清河县的王恭平，平日里开着一家当铺，识货懂行，在县里颇有些名头。

这回比试，他被请来做裁判，手里拿着一根木杖，轻轻敲了敲台面，示意人群安静。

街坊们见状，议论声渐渐低下去，只剩风吹过红布的沙沙响。

许长安站在台子一侧。

白霜站在他身后，手里攥着一块帕子，裙摆被风吹得微微晃动。

对面是柳万山，披着一件厚实的灰袍。

他身旁也摆着一坛酒，坛口用布条裹得严实。

王恭平走到台中央，举起木杖，慢悠悠道：“今儿是逍遥肆与柳氏酒肆的比试，规矩简单，各酿一坛酒，街坊们尝过后，谁的赞多谁赢。”

他转身指向柳万山，“柳老板先来。”

柳万山上前一步，拍开身旁那坛酒的封泥，一股浓烈的酒香扑了出来，带着点焦糖的甜，钻进鼻子里，直冲脑门。

人群里有人嗅了嗅，忍不住往前挤了几步，想凑近些闻个真切。

他抓起木勺，从坛子里舀出一勺酒液，倒进灶上的小锅里，炭火烧得正旺，锅底吱吱作响。

不多时，酒液热了起来，香气更浓，飘得满台子都是，连台下的街坊都闻见了。

他端起小锅，倒进一只粗陶碗里，碗沿有些磕痕，酒液在里头晃荡，泛着淡淡的琥珀色。

柳万山把碗递给王恭平，王恭平接过来，凑到鼻下嗅了嗅，点了点头，随即递给台下几个街坊。

碗在人群里传了一圈，喝过的人咂了咂嘴，脸上露出几分赞叹。

一个老汉端着碗，喝了一口，抹了抹胡子上的酒渍：“这酒烈得很，香得勾人，柳老板果然有两下子。”

旁边一个妇人接过碗，抿了一小口：“可不是，烧得喉咙热乎乎的，比他铺子里的烧刀子强多了。”

柳万山站在台上，双手叉在腰间，嘴角微微一咧。

他这坛酒发酵得恰到好处，用的原料虽不比“醉逍遥”精细，可火候和手艺却是实打实的。