第9章 平台很重要（1/2）

夏秋阳的话让伍秋叶再次神色暗淡，顿了一会才低声说道。

“哎……结婚当天男人就死在了酒桌上，后来医院说有啥先天性疾病，他家人捂得严实，外人知道的很少。

也怪我大那人贪图人家的高额彩礼，没有去村里打听就把我给嫁出去了。”

这话让夏秋阳不知道该怎么接了，于是沉默了一下后打岔道：“那个叶子姐，你住在哪里，来回方便吗？”

伍秋叶收起心思道：“就在王家堡子，离这不远，五六站地，挺方便的。”

“呵呵，那还真是巧了，我也住在王家堡子，今天刚定了房子，被褥啥的都买了，一会就要搬过去住，因为明早要赶在九点之前上班。”

伍秋叶眼前一亮：“真的吗，那还真是太巧了，偌大的城市，咱们居然能住进一个城中村。”

“油馍好了吗？”

这时有人过来催油馍了，伍秋叶赶紧招呼客人，夏秋阳顺势告辞，现在是夜市的高峰期，也不好站在那影响人家做生意。

第二天早上八点，夏秋阳直接来到东风饭店。

因为厨房是外包的，他也不用去打卡或者考勤什么的，直接上了六楼后，发现已经有人在厨房里忙活了。

看到他进门，正在忙活的人走过来打招呼。

“你是今天来上班的上杂……夏师傅吧！”

夏秋阳点头，准备掏烟给对方。

“厨房里不能吸烟，你不必客气，昨天薛师傅临走时交代过了，给你领了两身工服，在更衣室039号柜子里放着，这是钥匙。”

对方说着递给他一把钥匙。

道谢后夏秋阳直接去了更衣室，发现里边有几个换衣服的正在抽烟。

于是掏出烟来，给几个在场的每人散了一根。

“你们好，我是新来的上杂，请多关照。”

“好说好说！”

几个接了烟的点头，后厨是个讲究团队协作的地方，跟大家处好关系很有必要，这个流程夏秋阳不陌生。

一阵寒暄之后，一个自称王联茂的拍了拍夏秋阳的肩膀。

“先去吃早饭吧，早饭是轮班制，轮到谁就做一个礼拜。”

“多谢王哥，早饭是几个人轮值？”

夏秋阳随口问道，这是新人进后厨，很有必要的交流，大家在闲聊中加深了解。

“我们跟酒店的员工餐是一起的，所以早上的班次安排了十个人，六点就需要上班，不过晚上可以不用加班，六点半准时下班。”

员工餐厅里，夏秋阳第一次见识到，什么是星级酒店的奢华了。

员工餐厅在七楼，一大半都是就餐的桌椅，小半是休息区，到处都是窗明几净，休息区的几排沙发看着非常有档次。

后厨的员工这时候已经准备好所有开餐前的准备。

“员工餐是自助形式，准备好就不用管了，中途值班的注意下，及时添加菜品就行了，其他人踏踏实实吃饭就行。”

王联茂走在夏秋阳身前，给他介绍着饭店的一些细节。

这时就看见总厨张生财和几个气势很足的人进来，许多员工自觉给他们让出位置，让他们先打。

夏秋阳看着那些人理所当然地排在前边，老板派头十足的样子让他想到了什么，于是扭头看向王联茂问道。

“跟张师傅一起的是什么人？”

王联茂看了一眼：“饭店的几个股东，咱们不必管他们，做好自己的事情就行了。”

夏秋阳点头，这种酒店的高层对现在的他来说，说是遥不可及也不为过。

不过他在心里想着，以后一定要加倍努力，在这座城市拥有自己的一席之地。

早餐提供的品类不少，粤式小笼包、肠粉、汤粉，北方的豆浆油条、茶叶蛋、豆腐脑、胡辣汤应有尽有。

“酒店客房是提供早餐的，品类不能少了，因为算是酒店客房的延伸项目，所以早餐这块也不能马虎呢！”

王联茂介绍道。

吃完饭后，时间也就差不多到上班时间了，夏秋阳跟着几个后厨的工作人员一起进了后厨。

上杂的工作相对简单，要到开餐时才会忙碌起来，所以夏秋阳要做的就是先检查一遍蒸箱，顺便再搞一下卫生。

就在他清理水箱的时候，薛应发走了过来。

“阿夏师傅，听师傅说你擅长食材雕刻和盘饰？”

夏秋阳连忙起身：“是的，薛师哥，您叫我小夏就行了，这么问是有什么安排吗？”

薛应发笑了笑：“那边的荷王（厨房打荷的班组长）昨晚烫伤了，我想安排你过去应付一下，今天有一桌重要客人，师傅会亲自上手做几个菜，其实也是想考核一下你的功底，你放心，咱们这里只要你有真材实料，就不会被埋没。”

夏秋阳点头，这对他来说的确是个表现的机会，后厨的荷王是个比较重要的角色，起着切配到出菜的衔接作用，而且这个身份最接近出菜厨师，是后厨里学习最快的角色。

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