第3章 不按套路出牌（2/2）

上交证件押金之后，食材终于被运进周家。

忠伯拿着老剋的身份证调侃：“臧奇剋，这姓氏挺小众……”

老剋当仁不让回怼：“喜欢可以跟我姓，我不介意。”

忠伯气得吹胡子瞪眼，却又想不出词汇反驳，只能阻拦老剋进门。

“这里是周公馆，不是什么阿猫阿狗都能进的，万一弄坏了东西，你赔得起吗？”

老剋气不过，刚要回怼。

钟锐率先开口：“我朋友的身份证和两万块押金都在你手里，还担心什么？周家总管不至于这点度量都没有吧？”

话到这份上，忠伯再阻拦就显得小气了，只得放行。

一进厨房，老剋不禁惊呼一声：“我靠，到底是首富啊，住得跟皇宫似的，一个厨房比我家都大。”

钟锐翻了个白眼：“瞧你那没出息的样儿！”

老剋撇撇嘴，“哎哎哎，我刚才可是帮了你大忙，不带吃饱了骂厨子的……”

忠伯皱眉呵斥：“别聊闲了，还剩不到三小时，你一个人能做完十六道菜么？”

钟锐反问：“没有帮厨？”

“呵呵，你想啥呢！”忠伯冷笑一声，“你当这是大酒店啊，一堆人给你打下手？”

老剋撸起袖子，“不打紧，我给你打下手！”

“哥们当年也是新东方优秀毕业生，正宗科班出身，洗菜切墩嘎嘎猛……”

“你们爱怎么搞怎么搞，我不管了！”

忠伯不想再跟两人拉扯，拂袖而去。

没了忠伯碍手碍脚，接下来全靠钟锐自由发挥。

先来一道开胃小菜——炝拌土豆丝。

别看只是一道最普通的家常菜，真正能做好的人不多。

尤其是对于辣椒油炝锅的拿捏度，稍有不慎就可能发苦糊锅。

周夫人要求摆盘精致，钟锐别出心裁做了一个鸟巢造型，看起来非常逼真。

第二道是荤菜，依旧特色鲜明——爆辣烤翅。

鸡翅选用的不是45天速食白羽鸡，而是两年以上山林散养小土鸡，肉质鲜嫩筋道，不含任何科技。

辣椒粉精选小米椒、美人椒、灯笼椒、朝天椒、龙脊椒等十二种混合而成，爆辣爆爽，辛香无比。

简单腌制过后，放到炭火上面烤到外焦里嫩，最后撒上一把秘制辣椒粉，香辣扑鼻的烤翅就做好了。

荤素都有了，主食也不能少——红薯叶窝窝头。

窝窝头精选上好的玉米面制成，口感绵软香甜。

再加上红薯叶点缀，非常解辣解腻，与爆辣烤翅在一起简直是绝配！

最后一道海鲜诱惑汤是重中之重。

作为压轴的招牌菜，钟锐着实费了不少心思。

虾仁、蟹肉、干贝、鱿鱼统统冷水下锅。

汤水煮沸之后，加入木槿花、枸杞叶和酸木瓜。

最后加入适量盐、胡椒粉、料酒等调味品。

一股来自海洋的鲜香，在整个屋子里蔓延。

傍晚六点，大功告成。

两菜一汤，荤素搭配，外加一份主食，营养均衡。

老剋惊讶，“不是，哥们，你就给富婆吃这个啊？门口保安伙食都比这强……”

钟锐点头，“也许吧。”

老剋很不理解，“那你这不是没事找抽嘛！”

“等富婆回来，不得当场把你开了啊？”

钟锐并不认为，是周夫人口味刁钻。

而是她吃腻了山珍海味，需要返璞归真，吃普通人的饭菜。

于是决定另辟蹊径，晚餐不按周家规矩，完全按普通人的饮食标准来。

“夫人快到门口了，你就整了几个开胃菜？”

忠伯进来一看，整个人都懵了。

“这都是啥啊？炝土豆丝？我们农村老家都不吃这玩意！”

钟锐淡定道：“你不懂。”

“行，你懂，你能待过今晚，我跟你姓！”

忠伯气得无语，摆摆手退到一边，等着看钟锐的笑话。